Descubre Zalto

Con este artículo queremos que se adentre en el universo Zalto. ¿Cuál es el origen de Zalto? ¿Quién creó las soberbias copas Zalto? ¿Cómo han sido recibidas en el mundo estas copas innovadoras pero a la vez tradicionales? En este artículo daremos respuesta a estas preguntas.

La familia Zalto son seis generaciones creando y desarrollando copas exclusivas mediante soplado. Zalto siempre aspira a la perfección, y para lograrla cuenta con los sopladores de vidrio más hábiles y las mejores materias primas. Curiosamente, la familia Zalto tiene sus raíces en Venecia, lo cual tiene efectos visibles en la producción y desarrollo de la cristalería Zalto.

Desde la Edad Media, Venecia ha tenido un papel decisivo en el desarrollo del vidrio soplado. Gracias al crecimiento de Venecia como núcleo comercial y a la conquista de Constantinopla en 1204, los artesanos del vidrio venecianos siguieron inventando técnicas que llevaron a crear una artesanía artística única. En los siglos XIV y XV, miles de artesanos del vidrio fueron enviados a Murano, la «isla del arte del vidrio», donde el espíritu competitivo y entusiasta hicieron progresar a la artesanía del vidrio. Allí, las tradiciones venecianas prosperaron y se especializaron en cristalería decorativa. Además, en este paraje es donde tiene sus orígenes el vidrio cristalino. Para entender el mundo Zalto, es importante comprender que esta es la tradición de la que proviene la familia Zalto, la cual continuaron desarrollando en su asentamiento en Austria.

Después de casi 200 años perfeccionando en silencio las técnicas de soplado de vidrio, Zalto alcanza su apogeo histórico en el año 2006, con la presentación de la colección actual Denk’Art. En los comienzos del nuevo milenio, Zalto quería inventar algo extraordinario, nuevo, algo que jamás se hubiera visto antes en el mundo. Así, Zalto desarrolló la colección entre 2001 y 2004 en estrecha colaboración con el sacerdote y enólogo austriaco Hans Denk.

Al tiempo que ejercía su actividad de sacerdote, Hans Denk estudió y degustó vinos durante más de 30 años. Se le considera uno de los enólogos más inspiradores y valorados del mundo, y fue, junto a los mejores viticultores austríacos, uno de los principales arquitectos de la nueva colección Zalto. Denk enseñó a los artesanos del vidrio a crear copas con cualidades adaptadas al tipo de vino para el que están hechas.

Las influencias para realizar las copas Zalto alcanzaron elevadas cotas ya que, durante muchos años, Denk se inspiró en los efectos de los ángulos de inclinación de la Tierra. El objetivo era inventar una copa con una forma casi oculta, que permitiera el desarrollo completo de los aromas y el sabor del vino. Puesto que el primer contacto es visual, la expresión estética era un factor esencial para la creación de las copas. Delgadas, delicadas y sumamente ligeras. Estos eran los criterios estilísticos para dotar a las copas de elegancia, fineza y equilibrio en la mano a la hora de degustar el vino. La arquitectura única de las copas tiene la ventaja de que el alcohol se dirige al fondo del cáliz y permite que los aromas sean el elemento dominante. Después de más de 5 años de desarrollo, la colección Zalto Denk’Art llegó por fin al mercado en 2006.

Gracias a la pasión, la perfección y a cientos de años de tradición de artesanía del vidrio, ha nacido una estrella. Con toda sinceridad: ¡nos encanta Zalto! Y no somos los únicos. Las copas Zalto han atraído con rapidez la atención de los mejores enólogos del mundo, y prueba de ello son los impresionantes elogios que adornan la nueva colección:

No conformándose con haber sido adorada por enólogos de todo el mundo, Zalto ganó en 2009 una de las pruebas más exhaustivas e independientes de la mejor cristalería de vino del mundo. La revista alemana Stern organizó esta prueba invitando a todos los productores de cristalería más importantes e influyentes del mundo para que nominaran a las mejores copas según ellos. Además, se unieron al jurado profesional, del que formaban parte un panel con los mejores sumilleres y amantes del vino no profesionales. Privado de vista y tacto, el jurado probó 3 vinos en 10 copas diferentes. Indudablemente, el resultado supuso el verdadero gran adelanto para Zalto, premiada en las 3 categorías: "Riesling", en la que ganó la copa Zalto para vino blanco; "Burgundy", en la que ganó la copa Zalto tipo Borgoña; y "Bordeaux", en la que ganó la copa Zalto tipo Burdeos. Un gran logro para Zalto, que desde la creación de sus copas ha perseguido una sola meta: ser la mejor copa de vino del mundo.

Tras cientos de años trabajando a partir de las tradiciones austríacas y venecianas, las copas Zalto se alzan hoy como las mejores y más respetadas colecciones de copas del mundo. Zalto es arte. Zalto es sabor de excepción. Zalto es todo un universo de perfección, elegancia y complacencia. Zalto es para usted, para quien solo lo mejor es suficientemente bueno. Zalto le permite descubrir nuevos sabores, más profundidad y más matices.

En Zaltify queremos compartir esta pasión por las copas Zalto, y queremos invitarle a entrar en el mundo de una experiencia enológica completa. Queremos hacer que esta aventura sea lo más fácil y sencilla posible para usted. Le damos la bienvenida al mundo del lujo y la exclusividad: al mundo de Zalto.